定要清洗干凈 。配料準備生姜切片，利物大蒜切末  ，利物干辣椒剪成小段備用 。.炒制香料鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入姜片、蒜末、干辣椒段、八角 、桂皮和香葉，小火煸炒出香味。這些香料在熱油的作用下