、青今煮 、青今搭三步法 ，廚房小白也能輕松駕馭。第一步冷水浸泡有講究魚面買回來是干的 ，直接下鍋煮容易夾生。正確的做法是提前用冷水泡分鐘 ，讓面條吸飽水分變軟。如果是黃梅魚面這種比較粗的，泡的時間可以稍微長一點 ，但千萬別泡過頭，不然煮的時候容易斷。第二步煮面火候要精準鍋里燒開水，把泡好的魚面放進去  。這時候可

將來