。莊固本說.蠣餅從形狀 、泰山9天選料到口感.與泉港浮粿都有較年夜不同。蠣餅呈扁圓形.而浮粿呈五瓣花朵形.糨糊建造要領(lǐng)也差別.浮粿的糨糊是用地瓜粉、泰山9天蒜葉、南瓜絲和包菜等調(diào)制的.而蠣餅糨糊只用年夜米和黃豆 。

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