貝類都是它的美食 。是以  ，從替青蟹的肉質(zhì)鮮美，從替養(yǎng)分富厚，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功能 。尤其是將要有身的雌蟹，體內(nèi)會(huì)孕育發(fā)生白色或許黃色的膏 ，這種在中國南邊叫做膏蟹，有海上人參之稱。我國浙江 、廣東  、廣西 、福建和臺(tái)灣的沿海等地 ，江浙一帶尤多 。鋸緣青蟹