韭菜最好吃做法  ，戰(zhàn)1正成打入3個雞蛋 ，戰(zhàn)1正成不炒也不炸，我家一周吃6次**處理韭菜有訣竅** ：晾干的韭菜不要直接切碎 ，先用廚房紙吸干表面水珠，再切成3毫米左右的細末 。重點來了——將切好的韭菜裝入大碗 ，立即淋入1小勺香油拌勻 ，油膜能封鎖韭菜切口防止出水 。這個步驟是保證蒸糕不發(fā)黏的關(guān)鍵。接著打入雞蛋