。饅頭則可以選擇口感相對粗糙的雜糧饅頭 、早報窩頭等來降低對血糖的影響 。圖源生成我們選取食物成分、早報軟硬度等因素近似的面包和饅頭進行血糖生成指數(shù)的比較。松軟的白面包和白饅頭無論成分還是軟硬度都差不多  ，因此血糖生成指數(shù)也都比較高，前者血糖生成指數(shù)為 ，后者為.，幾乎沒有差異。而口感堅硬  、耐咀嚼的貝果和法棍 ，血

皮，逆轉(zhuǎn)鮮嫩多汁的餡料。搭配胡辣湯一起食用