肉蛋迎來了新的發(fā)展機遇。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高 ，意難宇失肉蛋不再局限于街頭小吃 ，意難宇失開始走進餐廳酒樓，成為宴席上的特色菜品 。同時 ，現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術也逐漸應用于肉蛋制作 ，在保留傳統(tǒng)工藝精髓的基礎上 ，提高了生產(chǎn)效率，擴大了市場規(guī)模  。如今，玉林肉蛋不僅是本地人的日常美食 ，更作為廣西特色美食走向全國