顛末木槌的千次捶打 ，第第帶才氣調(diào)制成餡 。一碗扁肉，第第帶皮薄如紗  ，肉餡極具韌性 ，脆、嫩、噴鼻、甜 。一碗熱騰騰的扁肉 ，開啟沙縣人繁忙的一天。中國帶餡的美食千萬萬，扁肉相對據(jù)有一席之地！年節(jié)壓軸硬菜——全家福中國節(jié)日和甘旨好菜是一定的組合。除了像元宵節(jié)