配 。工藝精髓火候與調(diào)味的精妙協(xié)奏從螃蟹處理到醬汁烹制 ，亞預(yù)賽新加坡辣椒蟹的制作過程是一場關(guān)于烹飪技巧與風(fēng)味融合的藝術(shù)，亞預(yù)賽每個(gè)環(huán)節(jié)都彰顯著廚師對傳統(tǒng)的堅(jiān)守與對美味的追求 。螃蟹預(yù)處理潔凈入味的前奏將鮮活的斯里蘭卡青蟹用刷子仔細(xì)刷洗，去除蟹殼表面的泥沙和雜質(zhì) ，尤其是蟹腿縫隙和腹部