，前瞻簡(jiǎn)樸來講 ，前瞻游離糖指的是游離狀況的糖。是以，游離糖凡是不包孕自然存在于食品中的糖，包孕自然存在于生果、蔬菜中的糖以及乳品中的乳糖 。重要緣故原由在于，完備食品中的糖由一層動(dòng)物細(xì)胞壁包裹