這菜北方很少見，斯諾時天首奪賽冠2塊錢一斤，斯諾時天首奪賽冠比雞蛋白菜還貴，鈣含量勝過牛奶然其尤為珍貴處 ，莫過于其豐厚的鈣質 。每一百克的空心菜中