扁豆煮熟燜透可預(yù)防中毒 一旦中毒應(yīng)盡可能想措施催吐近日，現(xiàn)場(chǎng)廈門市發(fā)生吃了沒煮熟的扁豆而激發(fā)稍微食品中毒的事務(wù) 。春節(jié)臨近，現(xiàn)場(chǎng)聚集聚餐多 ，衛(wèi)生部分提示 ，要嚴(yán)防食用扁豆中毒 ，把扁豆煮熟燜透可預(yù)防中毒，為免中招 ，最好不要吃霜打扁豆和老扁豆 ，一旦中毒，應(yīng)盡可能想措施催吐。扁豆含皂素