麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，詹姆戰(zhàn)剩采用續(xù)馇配料，詹姆戰(zhàn)剩土窖發(fā)酵 ，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成 。其主體香味成份以乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主 ，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明