在餡料上推陳出新 ，數(shù)說賽還在制作工藝上進(jìn)行改良，數(shù)說賽同時(shí)借助現(xiàn)代媒體和旅游發(fā)展的東風(fēng)，讓蛋烘糕走出四川，走向全國，成為展示四川飲食文化的重要窗口 。如今，在成都的寬窄巷子 、錦里等旅游景點(diǎn)，蛋烘糕更是成為游客必嘗的特色美食之一  。選材奧秘川地物產(chǎn)的匠心之選四川蛋烘糕獨(dú)特風(fēng)味的形成 ，離不開對(duì)優(yōu)質(zhì)食材的精心挑選