戚風(fēng)蛋糕跟我這樣做，香港續(xù)成功率高，香港續(xù)蛋糕表面不塌陷，口感蓬蓬的一、材料準(zhǔn)備制作戚風(fēng)蛋糕，材料的選擇至關(guān)重要 。我們需要低筋面粉、雞蛋、細(xì)砂糖、玉米油或無(wú)味植物油 、牛奶以及少量的檸檬汁或白醋。低筋面粉能使蛋糕口感細(xì)膩柔軟，雞蛋則提供了豐富的蛋白質(zhì)  ，是蛋糕蓬松的關(guān)鍵 。細(xì)砂糖不僅增加甜味，還能幫助蛋清打發(fā)

他們的短板  。面對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的帕爾馬