【泉州洛江區(qū)】虹山黃荊麥醬蒸熟的小麥倒入鋪上黃荊的籮筐內(nèi).一層黃荊一層小麥勻稱鋪上.壓實捂嚴(yán).麥料蓋黃荊發(fā)酵.讓小麥在發(fā)酵中充實吸入黃荊的清噴鼻。虹山黃荊麥醬重要用于燉肉類 、江蘇軍橫俱杯炒菜佐料.也可作為拌料間接食用 。虹山黃荊麥醬

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