出，林丹只剩下很少一部分殘留在奶酪凝塊中，林丹由發(fā)酵菌發(fā)酵為乳酸 ，所以奶酪中幾乎不含或僅含有微量的乳糖 ，通常不會(huì)導(dǎo)致乳糖不耐受  。這對于患有乳糖不耐受的人群來說很友好，不用強(qiáng)迫自己咕咚咕咚喝奶補(bǔ)鈣 ，只需一小塊芝士 ，補(bǔ)充的營養(yǎng)就和牛奶很相近 ，甚至比牛奶更優(yōu)秀。至于奶酪的熱量