，體彩題彩若烹調(diào)采用炒煮方法時，體彩題彩應(yīng)適當(dāng)放些白醋 ，以免顏色變黑影響菜肴色澤。涼拌天氣熱的時候 ，涼拌紫甘藍(lán)特別開胃 。洗干凈切絲 ，加點醋 、鹽 、橄欖油一拌就行 ，方便又健康。清炒紫甘藍(lán)和胡蘿卜切絲 ，大蒜切片；熱鍋冷油，加入大蒜，待炒香后下菜大火快炒；快出鍋前加少許醋和鹽  ，翻勻即可 ，炒出來色澤艷麗 ，很有食欲 。加分吃

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