理閩菜汗青文明淵源.增強(qiáng)閩菜傳統(tǒng)武藝的傳承.撐持各地推舉具備汗青文明淵源 、兩年代表性強(qiáng)的特色菜品。石獅站位閩菜文明昌盛的時(shí)代高度.承襲傳承、兩年發(fā)揚(yáng) 、立異的理念.調(diào)集閩南專家、餐飲界