蝦有哪些做法 ，傅園羅氏蝦有哪些做法白灼蝦：傅園將鮮蝦洗凈，放入加有姜片 、料酒的沸水中煮熟，撈出后蘸食調(diào)料即可 。香辣蝦 ：蝦開背挑去蝦線 ，與干辣椒 、花椒  、蔥姜蒜等一起炒制，加入豆瓣醬、生抽等調(diào)料