呂文揚(yáng)的西寧味魂記莫家街拐角的老酸奶攤前，東京呂文揚(yáng)被粗瓷碗里顫巍巍的奶皮勾住了腳。青海酸奶用牦牛奶發(fā)酵 ，東京酸度比普通酸奶更烈，奶皮厚得能掛住勺子，老板撒上一把炒青稞粒和蜂蜜 ，遞給他時(shí)叮囑