雞山海兜專家的加持讓名宴具備權(quán)勢巨子性和業(yè)余度 。這次賽事專門禮聘由注冊中國烹調(diào)巨匠 、觀點瓜迪資深閩菜文明研究者  、觀點瓜迪海絲文明研究者構(gòu)成的強盛的專家團隊。中國飯館協(xié)會地標(biāo)美食專委會成員、廈門市百大哥字號研究院副院長許曉春暗示.在《山家清供》著作中.每一道菜都流淌著人文與美學(xué)的味道