拌后靜置分鐘 ，亞冠直到表面出現(xiàn)泡沫  。這表示酵母活躍  ，亞冠可以開始和面了 ?；旌细尚圆牧显谝粋€大碗中 ，加入高筋面粉、鹽和剩余的糖。用手或打蛋器輕輕攪拌均勻 ，確保鹽和糖分布均勻