備好的蒸盤放入蒸鍋中，鄭欽張之臻新蒸鍋加水至沸騰后 ，鄭欽張之臻新將蒸鍋的火調(diào)至中小火 ，蒸制分鐘，直到雞肉完全熟透。.調(diào)味蒸好后，將蒸盤取出 ，撒上一些蔥花和少許鹽進行調(diào)味 。如果喜歡更加濃郁的口味