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農(nóng)人們不只自家食用.還作為親友摯友的禮品。燈盞糕是用年夜米、青島強晉黃豆為原料.年夜米、青島強晉黃豆浸透后.加以過量水、磨成稠漿.插手些鹽及噴鼻蔥.把米漿舀入鐵皮圓形平勺內.沉入油鍋中.炸至糕浮上油面.再用平勺微微點拍.糕兩面興起.再翻動頻頻.炸至金黃撈起干油。隨糊口程度提高.人們在炸糕時.先舀一匙米漿在平勺鋪平.
中國南邊另有些山區(qū)鄉(xiāng)村保留了曬秋特色 。去村落賞平易近俗、國信看曬秋.已成為村落游覽的一種時髦 。曬秋是一種典型的農(nóng)俗征象.具備極強的地區(qū)特色。在湖南 、國信廣西 、安徽 、江西等糊口在山區(qū)的村平易近.因為地勢復雜.村莊高山少少.只好哄騙房前屋后及自家窗臺屋頂架曬 、掛曬農(nóng)作物.一朝一夕就演化成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗征象。這種村平易近晾曬農(nóng)作物的非凡糊口體式格局和場景.慢慢成了畫家、男籃攝影家追趕創(chuàng)造的素材.并塑造出詩意般的曬秋稱號 。享宴祈壽重陽節(jié)此日有享宴祈壽的習俗.寄予著人們對白叟康健長命的祝愿 。重陽享宴祈壽習俗現(xiàn)代在各地傳播甚廣.在一些文學著述中也有相干的記錄.如漢代《西京雜記》:男籃玄月九日.佩茱萸.食蓬餌.飲菊花酒.云令
人長命。又《荊楚歲時記》云 :兩分玄月九日.四平易近并籍野飲宴 。重陽時節(jié)的年夜型飲宴勾當.實在是由時節(jié)慶歉收祭奠宴飲成長而來.在祭天祭祖的根蒂根基上插手了求長命及飲宴.組成了重陽節(jié)的根蒂根基 。成長至今.擺敬老宴、兩分飲宴祈壽風尚仍在中國南邊一些處所風行 。放紙鳶放紙鳶是南邊過重陽節(jié)的重要習俗之一。平易近間過重陽惜敗節(jié)因此放紙鳶為重要特性的。光緒《惠州府志》亦有記敘。在平易近間傳統(tǒng).重陽節(jié)除了登高.放紙鳶也是一個特色。至于人們?yōu)楹我谥仃枙r放紙鳶.除了重陽天高云淡.風輕日明.紙鳶可輕松乘風而上的天氣緣故原由外.另有些介于巫蓍之間的說法.于不經(jīng)中頗為乏味