賦予了它獨(dú)特的風(fēng)味。當(dāng)丁香加入到燉肉中 ，張奔鄭欽自解它的香氣會迅速滲透到肉的內(nèi)部 ，張奔鄭欽自解與肉的鮮味相互融合 ，形成一種濃郁醇厚的香味。在燉制牛肉時 ，加入幾顆丁香 ，能讓牛肉的香味更加濃郁