分2負了生食的口感.興許冰爽的體驗和甘旨的蘸料也是很主要的緣故原由  。究竟生腌的公式很簡樸 ：生腌=生食水產+蘸料+冷藏。不難發(fā)明.這個公式里獨一的不安全要素.就是生食 。是以.解除這一危害的要領即是低溫熟制。只需把生食替代成顛末低溫煮熟的水產.顛末同樣的蘸料和冷藏.風韻一樣很不錯。它另有另一個名字.叫撈汁海鮮

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