積溫過低則小麥苗弱，中國終極均不克不及安全越冬。是以 ，中國終極較北京的秋分種麥合法時比擬，黃河道域以南地域氣溫降落較慢  ，一般在寒露時節(jié)蒔植小麥，平易近間有秋分早 ，霜降遲