小米椒若干大蒜幾瓣生姜一塊香蔥適當(dāng)和一些調(diào)味料如生抽老抽醋糖和鹽。第一步是處置雞爪 。將買回來的雞爪清洗干凈后 ，徐曉剪去指甲部門