分開；姜去皮洗凈切絲，巴薩比大蒜剝皮洗凈切蒜蓉；小炒木耳材料木耳 、巴薩比五花肉 、姜、小紅辣椒、生抽 、蒜、醋 、鹽做法.木耳用冷水泡發(fā)后 ，去根洗凈撕小朵 ，五花肉切薄片 。.姜、蒜切片 。小紅辣椒切段。.炒鍋放油 ，油熱放姜、蒜片炒香 ，放入五花肉翻炒