想煎出美味牛排黑椒煎 ？這些關(guān)鍵步驟你知道嗎在制作黑椒煎牛排之前，歐聯(lián)首先要挑選適合的牛排。市面上常見的牛排品種包括菲力 、歐聯(lián)西冷和肉眼 。菲力牛排質(zhì)地鮮嫩，瘦肉含量高 ，幾乎不含肥肉，非常適合喜歡軟嫩口感的人食用；西冷牛排的邊緣帶有白色肉筋