需注意以下這些關(guān)鍵點(diǎn)?？春酶衫液客扑]優(yōu)先選擇天然奶酪 ，自中國(guó)摘只是口感上可能會(huì)有苦味 ，自中國(guó)摘這是因?yàn)槟汤以诎l(fā)酵的過程中蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生水解 ，肽鏈中含有的疏水性氨基酸或短肽游離出來  ，接觸味蕾會(huì)產(chǎn)生苦杏仁味兒。不過