放在鍋內(nèi)成四方形.擺好后.煎黃翻個兒再煎.兩面均煎成淡黃色.倒入漏勺內(nèi).控油 。末了.炒鍋洗凈后放克芝麻油.燒四成熱.放入干辣椒段.炸至脆而不糊.再放入蔥末