做法是將芥菜洗凈切段，月舉皮蛋切塊，月舉然后放入沸水中煮熟，最后調(diào)味即可 。此外，還可以通過(guò)炒香姜蒜后再加入食材煮制 ，使湯品更加香濃 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高芥菜富含維生素、族維生素