茶歌》中的詩句欲知花乳清泠味，分賽新須是眠云跂石人  ，分賽新后者說的是北宋文學家黃庭堅，也是北宋寫詠茶詩最多的詩人  。他在《初寒擁爐欣而成詠》中 ，更是抒發(fā)了師法唐宋文人圍爐烹茶的閑情逸致 。閉戶當嚴候 ，圍爐似故人  。胡桃無賜炭 ，榾柮有窮薪