°斜切，朱鵬整好狀態(tài)洲杯使每片肉包含層脂肪層 ，朱鵬整好狀態(tài)洲杯確保加熱時(shí)油脂均勻分布。.熟成度的微觀控制展開全文三分熟中心溫度℃  ，手指按壓如鼻尖觸感 ，肌紅蛋白保留率 ，呈現(xiàn)誘人的玫瑰紅色 。五分熟中心溫度℃  ，觸感如耳垂  ，肌紅蛋白部分轉(zhuǎn)化為高鐵肌紅蛋白