熟期間有早中晚之別 ，進菲以是粳米的寒熱之性和歸經(jīng)可能稍異。如南邊夏產(chǎn)之粳不如北粳性寒而入脾胃，進菲秋冬所產(chǎn)之粳亦稟氣候之寒涼而入肺。粳米作為主食