三寶是將牛肚、倒對手牛筋洗凈焯水去膻撈出瀝干.腱子肉不消水洗可間接入鍋.配以當(dāng)歸 、倒對手枸杞、陳皮  、黨參 、生姜等寶貴中藥.加上牛龍骨