下鍋煮。而旺螺等螺類.需加大量涼水煮開(kāi) 。一般來(lái)說(shuō).煮三分鐘擺布即可。口感特色：掘金己拋卻佐料為之增味.保留了更為鮮美 、掘金己自然的海螺滋味.這種原汁原味回歸