二款更柔軟，武磊萬歐具有奶香，武磊萬歐口感更香一些。少許低筋面粉可以增加面團(tuán)延展性，使面團(tuán)更易造型，但如果你的高筋面粉本身筋度不夠，就不需要用低筋面粉了