做回鍋肉,季機加劇切記不要直接下鍋炒!季機加劇這個做法 ,肥而不膩,咸香適口!傳統(tǒng)回鍋肉首選二刀肉 ,肥瘦比例約:為佳。若購買不便 ,可用五花肉替代,但需挑選肥瘦分明的三層肉