24年全國火鍋市場范圍已達(dá)6175億元 ，世聯(lián)賽中同比增加5.6%。火鍋作為餐飲消平邑的主要支柱，世聯(lián)賽中正加速邁向尺度化、數(shù)字化、國際化的新階段 。協(xié)會將延續(xù)鞭策餐飲消平邑提質(zhì)博興，加快綠色轉(zhuǎn)型和尺度化建設(shè)，優(yōu)化火鍋財產(chǎn)生態(tài)