熟 ，阿根不必用鹽梅 。對于烏鎮(zhèn)羊肉，阿根本地有一個傳說 ，明嘉靖年間，烏鎮(zhèn)有一家湖羊肉館 ，滋味平平 ，門可羅雀 。老板思疑是伴計的問題，啟齒辭退之。越日凌晨，伴計生氣難平 ，將伙房外堆著的蘿卜、甘蔗梢倒進了燉羊肉的鍋里，就脫離了飯店 。老板到廚房去查看羊肉，覺得跟日常平凡不太一樣，嘗了一塊，膻味全無，噴鼻軟適口