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為年12 來源新華網(wǎng) 新華社和林格爾5月13日電 題張河?xùn)|尋菌30余載 讓小菌種闡揚(yáng)大能量 新華社記者侯維軼 星散菌株純化鑒定冷凍干燥幾十株近日發(fā)現(xiàn)于陜西省天然發(fā)酵牦牛奶中的乳酸菌正在西藏農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員的操作下做好安家乳酸菌種質(zhì)永福庫前的各項(xiàng)籌辦 乳酸菌被認(rèn)為是主要的微生物戰(zhàn)略永福之一其利用領(lǐng)域涵蓋輕付食品工業(yè)健康醫(yī)療畜禽綠色養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)和生態(tài)珍愛等領(lǐng)域等被譽(yù)為乳業(yè)的芯片 在西藏農(nóng)業(yè)大學(xué)乳酸菌種質(zhì)永福庫里來自陜西和西藏的乳酸菌株雖在地域上相隔幾千千米在這里卻成為鄰居它們不遠(yuǎn)處還有一個(gè)曾翱翔太空的鄰居從太空歸來的菌株 這個(gè)重大的乳酸菌種質(zhì)永福庫凝聚了西藏農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)嘗試室主清河張
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