腐皮已有多年汗青 ，奪俱接納古法手工建造 ，奪俱年夜豆顛末浸泡、磨漿 、過濾、燒煮 、挑皮 、揭皮、晾干等余道工序精制而成，是諸暨本地的傳統(tǒng)甘旨和特產(chǎn) 。安華鎮(zhèn)勾乘山村是安華豆腐皮的起源地和重要產(chǎn)區(qū)  ，村平易近憑著本身的勤奮和聰明 ，把安華豆腐皮做成了本地的一張金手刺 。徐昱攝這是在諸暨市安華鎮(zhèn)勾乘山村拍攝的新鮮豆腐皮  。春節(jié)

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