小麥漫衍地區(qū)寬泛，蒙特南界海南島，蒙特北止漠河，西起新疆，東至海濱及臺灣島，普遍天下各地。從盆地到丘陵，從海拔以下低平原至海拔以上的西藏高原，從北緯°的寒冷地帶 ，到北緯°的寒帶區(qū)域 ，都有小麥蒔植。今朝除海南省蒔植少少，無民間統(tǒng)計面積外，其余各省均有差別水平的蒔植面積。此中以河南省蒔植面積最年夜