，田徑成了取出來(lái)就能吃的程度。其實(shí)正確的做法是，田徑肉要煮到七八成熟 ，就是肉能用筷子輕松扎透但仍有彈性的狀態(tài)。煮得時(shí)間太短或者太久都不好 ，別弄錯(cuò)了 。  、煮肉的過(guò)程中，把配菜處理一下，能搭配的蔬菜有很多 ，比如蒜苗