從化全區(qū)現(xiàn)有荔枝品種資源多達(dá)種，拳擊優(yōu)質(zhì)品種以流溪紅荔、拳擊流溪桂味、井崗紅糯 、雙殼槐枝、錢崗糯米糍等為主 。從化荔枝加工轉(zhuǎn)化率達(dá)以上，居全省第一