，廣西感謝相傳古代有個叫化子 ，廣西感謝偶然得到一只雞，因無炊具，便將雞宰殺后用泥包起來  ，放在火中烤 ，沒想到烤出來的雞肉香酥可口。后來這道菜逐漸流傳開來，成為了杭州的特色美食之一。杭州的美食不僅僅是一道道菜肴，更是一種文化的傳承和延續(xù)