.炒法是將沙洗凈晾干.倒入鍋中重復(fù)炒干炒燙.倒上天瓜干片和沙一塊炒.直至地瓜片膨脹鼓泡.呈金黃色后后臺(tái)入篩中篩去沙粒.年夜片的